Siyah kahveyi süt içermeyen kremayla eşleştirirken, en iyi lezzet dengesini elde etmek için en uygun miktar nedir?

Pek çok kişi sade kahveyi çok acı ve buruk buluyor, bu yüzden ekliyorlarkahve için süt içermeyen kremaTadı geliştirmek için. Ancak doğru miktarı bulmakta zorlanıyorlar. Çok az olursa kahvenin tadı hala acı olur, çok fazla ise kahvenin doğal tadını bastırır ve onu "kremalı su" gibi bırakır. Mutlak bir "optimal miktar" olmasa da kullanılacak temel bir oran vardır. Zevk tercihlerinize göre ayarlama yapmak bir denge bulmanıza yardımcı olabilir.

Temel oranı ezberleyin

En yaygın temel oran 10 ila 15 gramdır.kahve için süt içermeyen krema150 ml siyah kahve başına. Bu miktar, kahvenin aromasını aşırı etkilemeden siyah kahvenin acılığını ve burukluğunu nötralize ederek pürüzsüz ve zengin bir kahve deneyimi sağlar. Örneğin, dökme kapta 150 ml siyah kahve demliyorsanız, 10 g'lık bir torba Kahve için Süt Dışı Kremalı ekleyin. İyice karıştırın ve bir yudum alın. Hala biraz acıysa, bir seferde 3-5 gr daha ekleyin. Bir kerede çok fazla eklemeyin. Hazır sade kahve kullanıyorsanız aynı oranı kullanın. Süt ürünü olmayan Kahve Kreması, hazır siyah kahvenin tozlu hissini azaltarak kahvenin daha pürüzsüz ve daha az yoğun olmasını sağlayabilir.

Kahve Sertliğine Göre Ayarlama

miktarıKahve için Süt Dışı KremalıEkleyeceğiniz miktar sade kahvenizin sertliğine göre değişiklik göstermelidir. Gücü ne olursa olsun aynı miktarı kullanamazsınız. Örneğin üzerine dökülen kahveniz ince öğütülüp uzun süre demlenirse kahve daha sert ve daha acı olur. Bu durumda baz oranından daha fazlasını eklemeniz gerekecektir; örneğin 150ml koyu siyah kahve için 15-20g, aksi takdirde acılık geçmeyecektir. Kahveniz, Americano makinesinde yapılmış Americano gibi hafif bir acılık ve yumuşak bir tada sahip, zayıfsa, 150 ml'ye 8-10 g daha az ekleyin. Çok fazla eklemek kahveyi "iğrendirici" hale getirecek ve aromasını kaybedecektir. Bir kahvenin sertliğini değerlendirmek de basittir: renge bakın; belirgin bir kalıcılığa sahip daha koyu bir renk, güçlü bir kahvedir; daha açık, daha yarı saydam bir renk ise zayıf bir kahvedir. Miktarı renge göre ayarlamak genellikle kesin bir yoldur.

Kişisel zevk tercihlerine göre

Herkesin acıya toleransı farklıdır. Bazıları hafif bir acıya tahammül edebilir, bazıları ise hiç dayanamaz. Bu durumda miktarı damak zevkinize göre ayarlamanız gerekir. Hafif acımsı bir tada sahip daha güçlü bir kahve aromasını tercih ederseniz, baz oranından 2-3 gr daha az ekleyin, örneğin 150 ml'ye 8-12 gr. Bu sayede çok acı olmadan kahve aromasının tadını çıkarabilirsiniz. Acıya hiç dayanamıyorsanız, biraz daha ekleyin, ancak 20 gramı aşmayın, aksi takdirde kahve tadı baskın çıkar ve "içmek" gibi bir hal alır.kahve için süt içermeyen krema." Ayrıca daha tatlı seviyorsanız az miktarda şeker ekleyebilirsiniz ancak çok fazla şeker eklemeyin, aksi takdirde Sütsüz Kahve Kremasının tatlılığıyla örtüşecek ve çok yağlı hale gelecektir, bu da tadı etkileyecektir. Süt içermeyen kremanın kendisi tatlı bir tada sahiptir, bu nedenle çoğu zaman şeker eklemeden yeterlidir.